El Instituto Nicaragüense de la Pesca y la Acuicultura (INPESCA) en coordinación con el INTUR, MEFCCA, INATEC, INIFOM, INC y la Alcaldía de San Juan del Sur, realizaron el exitoso festival gastronómico “Sabores de mi Patria”, en ese municipio.
La actividad se llevó a cabo en las instalaciones de EPN y contó con la participación de 12 protagonistas, quienes elaboraron 6 diferentes platillos a base de mariscos.
Los suculentos platillos elaborados fueron: Indio Viejo, Nacatamal, Vigorón, Enchiladas, Camarones Salteados y Sopa Marinera.
Como parte del evento se conformó un jurado calificador integrado por cuatro chefs locales, habiendo ganado el primer lugar el Indio Viejo, el segundo el Nacatamal y el tercero el Vigorón, los cuales fueron premiados.