Es muy conocido el dicho que hay que comer alimentos de color verde pero existen gran variedad de alimentos de color negro que tienen altos valores nutritivos ya que son ricos en vitaminas y minerales que evitan muchos padecimientos.
Ajos negros
Muy poco conocido pero se obtiene al fermentar bulbos de ajos normales a altas temperaturas y su sabor es más dulce. Uno de sus principales componentes es la alivian que fortalece al sistema inmunológico y aumenta las defensas del organismo
Arroz negro
Este alimento contiene muchos antioxidantes y tiene grandes cantidades de Hierro y Vitamina E. Además de mantener toda la fibra del grano, lo que beneficia la digestión y ayuda a bajar de peso.
Zarzamoras
Esta fruta es muy saludable, contiene polifenoles que ayuda al declive cognitivo propio de la vejez.
Aceitunas Negras
Su principal propiedad se encuentra en el alto contenido de grasa monosaturada, que ayudan en el aumento del colesterol de alta deslindad, conocido como “el colesterol bueno”.
Chocolate
Además de ser delicioso, es súper nutritivo. Estimula el crecimiento del cabellos por su alto contenido de cobre, zinc y hierro que aumenta el oxigeno y flujo sanguíneo en el cuero cabelludo.
Té Negro
Es bajo en sodio, grasas y calorías. Sirve para bajar de peso o controlarlo. Además que minoriza los problemas cardiovasculares y reduce el riesgo de afecciones urinarias.
Café
Consumir café facilita la reducción de los niveles de triglicéridos así como disminuye los riesgos contra enfermedades coronarias y diabetes tipo 2.