El Mercado Municipal de Granada fue el escenario del lanzamiento departamental del VII Festival Gastronómico «Sabores de mi Tierra, Patria Bendita».
El evento, organizado por las Alcaldías locales, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y el Ministerio de Promoción de Emprendedores, busca rescatar y promover la riqueza culinaria tradicional de la región.
Según Elieth Castillo de INTUR, el festival tiene como objetivo principal «rescatar y presentar nuestros platillos» típicos, mencionando algunos como el Vaho, chancho con yuca, vigorón, sopa de mondongo, sopa de res e indio viejo.
Las inscripciones para el certamen están abiertas en las oficinas de economía creativa de todas las alcaldías del departamento de Granada desde hoy, 31 de julio, hasta el 8 de agosto de 2025.
El concurso departamental se llevará a cabo el 30 de agosto en la Plaza de la Independencia, donde los ganadores recibirán los siguientes premios:
Primer Lugar, 7,000 córdobas; Segundo Lugar, 5,000 y Tercer Lugar, 3,000 córdobas.
Posteriormente, el concurso nacional se realizará el 6 de septiembre en la ciudad de Ocotal, con premios aún mayores: El Primer Lugar recibirá 30 mil córdobas, el segundo 20 mil y el tercer lugar 10 mil córdobas.