88 jóvenes se graduaron como nuevos técnicos en el área de la panificación, mismos que recibieron sus certificados de parte de autoridades del Tecnológico Nacional, en el hotel El Convento de la ciudad Universitaria.
El curso impartido a los 88 jóvenes duró seis meses, tiempo en el que les enseñaron habilidades administrativas, numéricas y otras del área de las panaderías, dijo Yesenia Salinas, Coordinadora del Centro de Formación Profesional en León.
n la Primera Graduación de Panificadores también participaron panaderos que ejercían el oficio de manera empírica, tal es el caso de Sugey Narváez, panadera del barrio Sutiaba. Ella aprovechó el curso para capacitarse técnicamente y obtener su certificado, gracias al esfuerzo del Gobierno Sandinista a través del INATEC y de la empresa Harinisa.