Asamblea capacita a MIPYMES en seguridad alimentaria

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La Asamblea Nacional de Nicaragua avanza en la capacitación y sensibilización sobre la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional a un grupo de cincuenta capitalinos involucrados en la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Mipymes). La diputada Maritza Espinales explicó que con este tipo de actividades se trata de promover la ingesta de alimentos ricos en nutrientes, proteínas  y vitaminas. «La soya tiene una serie de derivados que son potencialmente económicos y de alta calidad nutricional. También queremos promover nuestras verduras y el consumo de frijol negro» indicó Espinales. La legisladora destacó que la capacitación es importante porque a nivel centroamericano Nicaragua es pionera  en tener una Ley que proteja la seguridad alimentaria de sus ciudadanos.