Cristina Sánchez, secretaria política de los ochos mercados de la capital, dijo que en el Festival participarán más de 60 comerciantes, quienes realizarán diferentes recetas a base de maíz.
La actividad iniciará desde las nueve de la mañana hasta las 3 de la tarde, con el objetivo mantener vivas las tradiciones del país y resaltar la importancia de uno de los granos básicos de la alimentación en la dieta nicaragüense.