Con el objetivo de promover un mayor y mejor consumo de productos lácteos a lo largo de América, la Federación Panamericana de Lechería, FEDEPAL, presentó el libro ‘Sí a la leche’ Lácteos: Alimentos esenciales en la vida del ser humano.
El señor Rafael Cornes, coordinador del programa Más Leche, Más Salud informó que el libro reúne estudios realizados por más de 35 profesionales destacados en el área de la investigación.
‘El libro ‘Sí a la Leche’, presenta las ultimas evidencias y tendencias que demuestran el valor positivo que tiene el consumo de lácteos para la salud de nuestras poblaciones y se trabaja para que próximamente el texto este disponible en Nicaragua’ dijo el señor Cornes.