El cultivo de pitahaya en Nicaragua ha demostrado ser una oportunidad de crecimiento en el ámbito de la exportación y el consumo local. Este rubro, cada vez más valorado por las familias nicaragüenses, se ha convertido en uno de los productos agrícolas de mayor proyección comercial en el país, con una alta demanda tanto en el mercado interno como en el externo.
Según un reciente monitoreo del Ministerio Agropecuario, entre enero y octubre de 2024, los productores de pitahaya lograron una producción de 2.4 millones de kilogramos. De esta cifra, un 81.8% se cosechó en Masaya, consolidándose como el principal departamento productor; Carazo aportó un 16.3% y Managua un 1.9%. Este avance es un reflejo del crecimiento que el cultivo ha tenido en las zonas productivas del país.
La producción de pitahaya en Nicaragua está liderada por 527 pequeños y medianos productores, quienes trabajan en 819 manzanas de tierra, de las cuales el 91% ya están en plena producción. Estos productores cuentan con el apoyo del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, que les brinda asistencia técnica, capacitación y promoción de nuevas tecnologías para optimizar la producción y mejorar la calidad del producto.
Con estas iniciativas, el gobierno busca potenciar aún más el mercado de la pitahaya, facilitando la comercialización y acceso a nuevos mercados. Esto no solo impulsa la economía agrícola de Nicaragua, sino que también contribuye al desarrollo de las comunidades rurales, generando empleo y fortaleciendo la seguridad alimentaria de las familias productoras.
