El invierno de 2023 en Nicaragua registró un incremento significativo en la siembra y cosecha de arroz, superando las cifras registradas durante el mismo período del año anterior.
El reciente estudio sobre la producción arrocera destaca que se sembraron 63,319 manzanas de arroz, un aumento del 4.6% en comparación con el invierno del año pasado, cuando se sembraron 60,560 manzanas. Este crecimiento se atribuye al uso de variedades mejoradas, prácticas agrícolas avanzadas y la adopción de tecnologías modernas.
El arroz de secano, cultivado por 21 mil pequeños productores en varios departamentos, ha experimentado un incremento del 33% en siembra y cosecha durante los últimos tres años.
Mientras que el arroz de riego es cultivado por 476 productores en departamentos específicos como Matagalpa y Granada, entre otros.
En cuanto a las expectativas de cosecha, se anticipa una producción total de 3 millones 93 mil quintales oro, un 2% más que el año pasado. Del total, el 76% proviene del arroz de invierno y el 24% del arroz de secano.
Es importante señalar que la mayor parte de la cosecha se realiza en octubre y noviembre, asegurando la disponibilidad del grano en los mercados locales.
El estudio también proporcionó detalles sobre los trillos industriales de arroz en el país. Hay 75 de estos trillos en toda Nicaragua, ubicados en su mayoría en Matagalpa, seguido de Chinandega, Managua y Granada.
Con estos avances en la producción de arroz, Nicaragua refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria y el fortalecimiento de la economía agrícola local.
El continuo apoyo de las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio ha sido crucial para lograr estos resultados positivos.