El Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales (MARENA) realizó una visita de supervisión a la empresa láctea Producción y Distribución Centroamericana S.A. (PRODICSA), ubicada en Juigalpa, Chontales, para evaluar sus prácticas de manejo responsable del agua.
PRODICSA, que opera en Nicaragua desde 2015 como parte de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos de Costa Rica, se ha convertido en un referente en la producción de lácteos, procesando diariamente 4,000 litros de leche para elaborar diversos productos como quesillos, mozzarella y cremas, comercializados bajo la marca «La Completa».
La empresa, que genera empleo permanente para 33 nicaragüenses, produce aproximadamente 35 toneladas mensuales de productos lácteos, los cuales se distribuyen en importantes cadenas de supermercados nacionales y se exportan a Estados Unidos y El Salvador, con planes de expansión hacia Costa Rica este año.
Lo más destacado de la visita fue el compromiso ambiental de PRODICSA, demostrado en su eficiente gestión del agua.
La planta, que utiliza 35 metros cúbicos de agua diarios, cuenta con una moderna planta de tratamiento que permite devolver al Río Mayales 25 metros cúbicos de agua tratada.
Adicionalmente, la empresa aprovecha los residuos de su producción convirtiéndolos en abono orgánico para cultivos, ejemplificando un modelo de economía circular.
