El Ministerio Agropecuario (MAG), informa que de enero a diciembre 2024, en promedio hubo una producción de 4 millones 300 mil litros de leche por día. Este volumen representa un crecimiento del 1.6% respecto al año 2023.
Esta producción de leche se genera en 112 mil fincas, donde el 72% se comercializa en los centros de acopios y queseras, y un 28% es destinado para la elaboración de lácteos y consumo en fincas.
Las fincas con mayor producción de leche se ubican en la Costa Caribe Norte y Sur, Matagalpa, Chontales, Rio San Juan y Boaco. Nuestro Gobierno continúa promoviendo el desarrollo del sector lácteo.