El agua con limón, una bebida sencilla que ha ganado popularidad mundialmente, se ha convertido en un hábito saludable para comenzar el día. Su popularidad se debe a los múltiples beneficios atribuidos a su consumo, tales como la mejora de la digestión, el fortalecimiento del sistema inmunológico y el aporte de antioxidantes.
Sin embargo, este hábito también genera debates en la comunidad científica y médica debido a los posibles efectos adversos en la salud dental y digestiva.
¿Qué pasa si tomo agua con limón todas las mañanas?
Incluir agua con limón en la rutina matutina puede ser beneficioso, pero también implica riesgos si no se toman ciertas precauciones. Según Julia Zumpano, dietista registrada de la Clínica Cleveland, comenzar el día con agua de limón es una excelente forma de hidratar el cuerpo después de dormir. Además, destacó que la vitamina C y los antioxidantes presentes en los limones aportan nutrientes importantes.
Sin embargo, tomar agua con limón en ayunas puede ser problemático para algunas personas. La nutricionista Júlia Farré advirtió que el agua con limón es muy ácida y, al tomarla con el estómago vacío, puede causar problemas de acidez o dañar la flora digestiva. Por esta razón, recomienda consumirla en otros momentos del día y acompañada de alimentos.
Otro aspecto a considerar es el impacto en la salud dental. Muchas personas tienden a cepillarse los dientes justo después de tomar agua con limón, lo que puede tener consecuencias negativas.
Impacto en la Salud Dental
El consumo regular de agua con limón puede deteriorar el esmalte dental debido a su alta acidez. La dentista Stephanie Dumanian explicó que ha visto numerosos casos de erosión del esmalte relacionados con este hábito. Cuando los pacientes beben agua con limón y luego cepillan sus dientes inmediatamente, básicamente están distribuyendo ácido por toda la superficie dental. Este fenómeno, conocido como erosión dental, puede llevar a una mayor sensibilidad y aumentar el riesgo de caries.
Para minimizar estos efectos, los expertos recomiendan usar un sorbete al beber agua con limón, enjuagarse la boca con agua pura después de consumirla y esperar al menos 30 minutos antes de cepillarse los dientes. Este intervalo permite que el esmalte se recupere parcialmente de la acción del ácido.
Beneficios para la Salud
A pesar de los riesgos, el agua con limón tiene numerosos beneficios para la salud. Una de sus principales ventajas es su contribución a la hidratación, especialmente al hacer más agradable el consumo de líquidos. Zumpano destacó su bajo contenido calórico y alto valor nutricional. Además, la bebida contiene micronutrientes como potasio, magnesio y fósforo, así como compuestos fenólicos que actúan como antioxidantes.
Beber agua con limón también puede ser útil para prevenir la formación de cálculos renales. Según la National Kidney Foundation, el ácido cítrico del limón se combina con el calcio, reduciendo el riesgo de formación de litiasis renal.
Aunque se ha promocionado como un potenciador del metabolismo, los expertos desmienten este mito. El agua con limón no quema grasa, pero puede generar saciedad, lo que contribuye al control del peso, según el endocrinólogo Borja Bandera.