La carne de pollo constituye una de las principales fuentes de proteína animal en Nicaragua, destacándose por su alta demanda y accesibilidad económica.
Este producto se considera estratégico dentro de la seguridad alimentaria nacional, dado que asegura el suministro de alimentos de calidad a un amplio sector de la población.
De acuerdo al monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), se reporta una producción de carne de pollo de 358.1 millones de libras, registradas en el periodo enero-octubre 2025 en granjas tecnificadas y semitecnificadas a nivel nacional.