En un giro impresionante el precio del cacao alcanzó máximos históricos, trayendo una ola de alegría y expectativas para los productores nicaragüenses.
Según las últimas informaciones de la agencia de noticias Reuters, el cacao ha visto cómo su valor se disparaba en el mercado de Nueva York, cotizándose a unos sorprendentes 5,874 dólares por tonelada métrica el pasado jueves.
Este precio no solo representa un incremento del 40% desde el inicio del año, sino que también rompe el récord anterior establecido en 1977, cuando el precio llegó a los 5,379 dólares por tonelada métrica, según datos de Bloomberg. ¡Imagínense, estamos hablando de los niveles más altos en 65 años!.
Mientras tanto, en Londres, el cacao también ha estado celebrando su propio festival de precios, duplicándose con respecto al año anterior para cerrar en 4,600 dólares por tonelada métrica.
Esta alza en los precios es una noticia que llena de optimismo a los productores y exportadores, aunque también plantea desafíos y oportunidades en el mercado global del cacao.
Los expertos apuntan a una menor oferta de cacao proveniente de Costa de Marfil y Ghana, que juntos suman el 70% de la producción mundial de este preciado grano, como la principal razón detrás de esta escalada de precios.
Esta disminución en la cosecha ha sido provocada por factores climáticos adversos, incluyendo el impactante impacto del fenómeno de ‘El Niño’, que ha afectado significativamente las plantaciones de cacao en África occidental.
En Costa de Marfil, se espera que la producción para la actual temporada 2023-2024 alcance solo 1.75 millones de toneladas, una caída notable desde los 2.3 millones de toneladas de la temporada pasada.
Mientras tanto, en Ghana, las proyecciones indican que la producción podría limitarse a 500,000 toneladas, una disminución desde las 655,000 toneladas del período 2022-2023.
Esta noticia, sin duda, pone de manifiesto la importancia del cacao en la economía global y cómo eventos climáticos pueden tener un impacto profundo en los mercados internacionales.
Mientras los productores y exportadores se adaptan a esta nueva realidad, el mundo entero podría empezar a apreciar aún más el valor de este ingrediente esencial en la fabricación del chocolate y otros productos derivados.
Así que, la próxima vez que disfrutes de un pedazo de chocolate, recuerda el viaje que ha hecho el cacao y el valor que ahora tiene en el mercado global.
¡El cacao no solo es dulce por su sabor, sino también por su reciente éxito económico!
