Diferentes boquitas como enchiladitas, platanitos, yuquitas entre otras a precios accesibles es lo que produce y comercializa la nueva microempresa “Di Antojitos”, gracias al apoyo del Gobierno Sandinista a través del programa Usura Cero y el Ministerio de la Economía Familiar.
Eddy Espinoza dijo que en la microempresa trabajan 7 miembros de su familia, y la iniciaron con un préstamo de Usura Cero, y que constantemente están recibiendo capacitaciones del Minsa y el Ministerio de la Economía Familiar para mejorar la productividad, la presentación del producto y cumplir con las normas de higiene.
La microempresa “Di Antojitos”, lleva el nombre de “Di” por el hijo de Eddy que se llama Dorian Isaac, y está ubicada cerca del sombrero del Memorial Sandino.
Eddy dijo que los productos están disponibles todos los fines de semana en la feria de la economía familiar y que para pedidos al por mayor pueden llamarlo a los celulares 8488-8669 o al 8775-5057.