Las autoridades del Ministerio de Economía Familiar realizaron este viernes el Primer Encuentro de Panificadores donde participaron 300 protagonistas.
El objetivo es facilitar medidas para poder producir el pan de tal manera que se garantice en el mercado local, y que pueda llegar a la mesa de los nicaragüenses a bajo costo, dijo Lester Castilla, coordinador de la asociación nacional de panificación.
Destacó que durante la sesión de trabajo los participantes agradecieron al Gobierno por garantizar el trigo solidario para mantener precios justos en ese alimento.
Entre los desafios que enfrentan los panificadores es el tema de la tecnificación, por lo que esperan que el Mefca impulse acciones para atender sus demadas.