El cultivo de arroz en Nicaragua continúa mostrando un crecimiento significativo en su producción, reduciendo así la brecha entre la oferta y la demanda nacional.
Estos logros son el resultado del arduo trabajo y acompañamiento brindado por las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, las cuales desarrollaron nuevas variedades y promovido la adopción de innovaciones tecnológicas en el cultivo del arroz, con el objetivo de alcanzar la soberanía alimentaria en este rubro.
Durante el período comprendido entre febrero y mayo de 2024, se cosecharon un total de 41,140 manzanas de arroz de riego, lo que se tradujo en una producción de 2.56 millones de quintales oro, superando en 1% la cifra registrada en el ciclo anterior.
Los departamentos que se destacaron en la producción de arroz de riego durante la época de verano fueron Matagalpa, Granada, Boaco, Managua, Rivas y León.
Es importante resaltar que la producción de arroz no solo contribuye a la seguridad alimentaria del país, sino que también genera empleo para miles de nicaragüenses.
Durante este período, se contrataron a 6,900 trabajadores, tanto temporales como permanentes, para las labores de siembra y cosecha.
De este total, 5,700 fueron hombres y 1,200 mujeres, lo que evidencia la importancia de este cultivo en la generación de oportunidades laborales para ambos géneros.
Además, un estudio reciente revela que los productores de arroz tienen buenas proyecciones de siembra para el inicio del invierno, que abarca los meses de mayo a julio del presente año.
Se han registrado 30,000 manzanas preparadas, lo que representa un incremento del 11% en comparación con el mismo período del año anterior. Esto augura un futuro prometedor para la producción arrocera en nuestro país.
Estos resultados son un claro testimonio del compromiso y dedicación de los productores nicaragüenses, así como del apoyo brindado por el gobierno sandinista para impulsar el desarrollo agrícola de la nación.
Con el fortalecimiento de la producción de arroz, Nicaragua avanza con paso firme hacia la consolidación de su soberanía alimentaria y el bienestar de su población.
