El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN) de Nicaragua, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, anunció resultados positivos en la producción nacional pecuaria, destacando un crecimiento sostenido en la producción de carne bovina y el acopio de leche durante el período de enero a octubre de 2023.
La producción de carne bovina registró un total de 277.8 millones de libras en el período mencionado, lo que representa un aumento del 1% en comparación con el mismo período de 2022. Este incremento se atribuye principalmente a un aumento del 6.5% en los rendimientos productivos de las cabezas de ganado sacrificadas.
Gracias a este aumento en la producción, Nicaragua ha mantenido buenos niveles de abastecimiento de carne de res en los mercados nacionales. Además, el país ha registrado un incremento en las exportaciones de carne, alcanzando los 602.6 millones de dólares en el mismo período.
Paralelamente, el acopio de leche ha mostrado un crecimiento con una acumulación de 152.5 millones de galones hasta octubre de 2023. Esto representa un aumento del 1.1% en comparación con el mismo período del año anterior.
Las exportaciones de leche y productos lácteos también han experimentado un crecimiento. Ha habido un aumento del 6.2% en volumen y del 26.4% en valor en comparación con el mismo período del año anterior, impulsado por un aumento en la demanda de las plantas lácteas existentes.
Estos resultados reflejan el éxito de las estrategias y programas implementados por el GRUN, que no solo han mejorado la producción pecuaria nacional, sino que también han fortalecido la economía y el sector de exportaciones de Nicaragua.
El crecimiento sostenido en sectores clave como la carne bovina y los productos lácteos augura un futuro prometedor para la industria agropecuaria del país.
