IPSA garantiza inocuidad y calidad en productos pesqueros de exportación en la Costa Caribe
El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) se encuentra ejecutando un riguroso plan de inspecciones sanitarias en establecimientos de procesamiento y centros de acopio de productos pesqueros en toda la región del Caribe nicaragüense.
Estas inspecciones tienen como objetivo fundamental verificar la correcta aplicación de los sistemas de gestión de inocuidad.
Con estas acciones, el Gobierno de Nicaragua garantiza que los productos destinados a la exportación cumplan con los estándares internacionales más exigentes, asegurando la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores externos.
Gracias a esta vigilancia continua, Nicaragua mantiene vigentes sus habilitaciones ante mercados de alta exigencia sanitaria.
Esto fortalece la reputación comercial del país y también impulsa la generación de divisas y el empleo directo en las comunidades costeras caribeñas.
En este contexto, al cierre de la temporada autorizada para la pesca de langosta del Caribe en enero de 2026, se registraron cifras positivas con exportaciones que superaron los 138 mil kilogramos.
Los principales destinos de este producto fueron la República Popular China y la Unión Europea, consolidando la presencia de los productos nicaragüenses en los mercados más importantes del mundo.
