Por primera vez, en el municipio de Nueva Guinea, se realizó el Festival Vaquero 2023, a través del cual se dan a conocer los avances en la crianza y reproducción de especies de ganado bovino, equino y caprino.
Durante el Festival Vaquero las familias disfrutaron de exquisitos platillos y bebidas ofertados a buenos precios por pequeños emprendedores en la Feria Gastronómica.
Otras familias optaron por divertirse en el popular toro mecánico, los más pequeños en los juegos mecánicos y mucho más.
El Festival Vaquero 2023 también se realizó en Juigalpa, Chontales; Matagalpa, Estelí, Nueva Segovia, y Nueva Guinea, y coincidió con la realización de las fiestas patronales en esas zonas del país.
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, impulsa la realización del Festival Vaquero 2023, a través de las instituciones de la Comisión Nacional de Economía Creativa.
