El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, inauguró dos centros de acopio lácteos ubicados en las comunidades de El Chile y El Zapote de Oriente del municipio de Santo Domingo, en Chontales, para beneficio de 350 familias conformadas en las Cooperativas COKUS- TAL-CHIL y COOPESANDOCH.
En los centros se realizó una inversión de siete millones de córdobas en equipamiento de tanques de almacenamiento con capacidad de 8 mil litros, sistema de enfriamiento, trasiego y lavado automático.
De esta manera se están incrementando las capacidades de acopio, pasando de 8,000 litros a 25,000 litros acopiados de 300 fincas aledañas, que les permitirá asegurar una participación activa en la oferta de leche en volúmenes, previamente enfriada para lograr su mejor conservación, permitiéndoles ampliar su mercado de comercialización a nivel local y nacional.
Durante el evento se acordaron temas de acompañamiento técnico y capacitación para estructurar costos, margen de ganancia y rentabilidad, ajustado a su nueva capacidad de almacenamiento de leche.
