En la Perla del Septentrión, se efectuará el Festival Gastronómico Sabores de Invierno “Pancasán Heroico” con la participan de protagonistas de todo el país, dedicados al resguardo de nuestra cultura gastronómica.
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Los participantes e-pondrán: Atoles, Postres y Bebidas Calientes como Torta de Maíz, Atol de trigo, Chocolate Caliente, Arroz con Leche, Tres Leches, Cajetas, Mermeladas y Buñuelos.
En sopas y comidas se expondrán Gallina con Albóndigas, Guiso de Chilotes, de Pipián, Arroz Aguado, Indio Viejo, Sopa de Frijoles Camagües, Sopa de Res y de Mariscos.
También se expondrán Bebidas Tradicionales de esta Temporada, Chicha de Maíz, Chicha de Piña con Jengibre, Chicha de Pujagua, Tistes, Pinol, Pinolillo, Pozol con Leche, Cacao y refrescos de frutas de temporada.
Todos estos sabores, olores y colores estarán presentes este sábado 27 de Agosto, en el Festival Nacional que se realizará en Matagalpa, en saludo a Pancasán Heroico.