Desde el pasado 7 de agosto la familia Lízimaco Chávez inició la preparaciób de la masa para los 800 nacatamales de pollo y cerdo que serán repartidos esta noche en la vela de despedida del patrono de los Managua, Santo Domingo de Guzmán.
Reymon Chávez, heredero de la tradición de su abuelo Don Lízimaco, dijo que en la preparación de los nacatamales han participado más de 10 personas para darle el sazón exquisito.
Agregó que también se repartiran cinco mil bolsas de chicha de las siete quebradas, la que se ponen a fermentar desde el mes de febrero y está compuesta por coyolito, gengibre, clavo de olor y canela.
La familia Chávez conserva la tradición desde hace 74 años y para poder repartir la nacatamalada y la tradicional chicha reciben apoyo de la Alcaldía, patrocinadores y más ahorros de todo el año.
Durante la entrevista que realizaba Tu Nueva Radio Ya, una delegación de estudiantes del tercer nivel del colegio Clementina Cabezas visitaron la casa de Lízimaco para bailarle a Minguito.