La Calle La Calzada fue el escenario anoche de la Expo Tecno de Bartender y Barismo «La Alegría de Vivir en Paz» donde centenares de familias nicaragüenses y extrajeras degustaron de cocteles, café y postres, elaborados por protagonistas de los centro tecnológicos del INATEC.
Mojitos Cubanos, Coco Loco y Amanecer en San Juan fueron algunos de los cocteles que disfrutaron los asistentes al igual que el delicioso café Irlandés, Capuchino, café bombón y el tradicional café negro; que esmeradamente elaboraron los protagonistas del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo de Managua y los Centros Tecnológicos de Granada y Ocotal.
Melania Arauz Sánchez, sub directora técnica del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo, dijo que esta actividad es parte de la aplicación de conocimientos que los protagonistas de las carreras técnicas de servicio de restaurante, bar y cafetería y del técnico general de agroindustria del café, ponen en práctica elaborando diferentes presentaciones.
“Con el propósito de promover e incentivar a los jóvenes a estudiar estas carreras, y de alguna manera adquirir estas mismas habilidades y capacidades que posterior les permitan a ellos estar en algún local y realizar un trabajo, donde se desarrollen de manera personal y profesionalmente”, dijo Arauz, quien aseguró que la educación en los tecnológicos son gratuitas y de calidad.
La alcaldesa de Granada, Julia Mena Rivera, dijo que el sector turismo también se esta levantando en esta ciudad, donde todas las instituciones de gobierno trabajan de la mano con los pequeños y medianos empresarios turísticos, quienes “contribuyen al fortalecimiento técnico, económico y la formación de nuestros recursos en materia de turismo”.
“Estas escuelas se han desarrollado mucho, y hoy en día nos están dando su colaboración, en lo más hermoso que tenemos, como es nuestra comidas típicas y el café, que es bien aceptado a nivel nacional e internacional, además de la alegría que sentimos de ver que está surgiendo nuevamente el turismo”, manifestó Mena.
“Todo esta alegre, entretenida la actividad, sobre todo las familias granadinas que estamos disfrutando de esto aquí en Granada, y esto gracias al buen gobierno que quiere la alegría y paz para Nicaragua” dijo la señora Juana Valle, una de las asistentes.
Por su parte María Denisse Ocón declaró que esta Expo de Barismo y Bartender le da oportunidad a nuestro pueblo a degustar diferentes sabores, además de poder salir a las calles a demostrar que todo esta normal.
