Entre 13 y 15 mil personas degustaron hoy el pastel de casi 600 libras, que fue elaborado por varios panificadores de San Juan de Limay, el cual fue repartido en el IV festival del Pan, que se realiza en conmemoración del 124 aniversario de Estelí.
En el festival estuvieron presentes 80 panaderías del departamento de Estelí, que participaran en los concursos del pan tradicional, innovación y decoración.
Además se ofertó pan artesanal elaborado por los panificadores tradicionales de San Juan de Limay y Pueblo Nuevo.
La compañera Melania Peralta, vicealcaldesa de Estelí, indicó que estas actividades, además de dinamizar la economía del departamento, impulsan la calidad de los productos y la tecnificación, principalmente en la elaboración de pasteles especiales.