Acompañada de intendentes del mercado Alfredo Lazo, de Estelí, La Vicealcaldesa profesora Melania del Carmen Peralta Ramírez, realizó este jueves el lanzamiento del concurso de comidas y postres de cuaresma.
Durante la actividad, la vicealcaldesa informó que el concurso tiene como fin el rescate de las tradiciones y costumbres, y es impulsado por el gobierno a través de la alcaldía municipal, INATEC, INTUR y el Ministerio de Economía Familiar.
La funcionaria agregó que en la premiación habrá 3 categorías como son las sopas, postres y bebidas, y a los ganadores de los primeros lugares por categoría se les entregará un premio de 3 mil córdobas.
Para la elección, el jurado calificador tomará en cuenta el sabor, el aroma, color y las comidas tradicionales que se transmiten de generación en generación como las sopas de pescado, de queso, de cuajada y postres como los buñuelos y arroz con leche.
Las inscripciones ya están abiertas en la Unidad Ambiental de la Alcaldía y entre de los requisitos están que la persona que participe no haya ganado en concursos anteriores, que sean chef y que sean de gran experiencia culinaria.
La Vicealcaldesa llamó a todos los comerciantes del centro de compras a que participen en el concurso que se realizará en los próximos días.
Por su parte la intendente del mercado Alfredo Lazo, Mayra López y los comerciantes invitaron a la población a que se acerque a disfrutar desde ya de las comidas, bebidas y postres de la cuaresma.
