Durante la feria se expuso lo mejor de la gastronomía de Nicaragua, como el nacatamal, indio viejo, vigorón, fritanga, sopa de res, quesillos, de la ciudad de las brumas, y un exquisito café orgánico con rosquillas jinoteganas.
También se disfrutó de la jugosa chicha de maíz, pinolillo, semilla de jícaro, entre otros platillos, todo con el objetivo de rescatar las tradiciones y cultura nicaragüense.
En la feria participaron todos los Consejo de Liderazgo Sandinista del Ministerio de Gobernación, Dirección General de Bomberos y de la Dirección General de Migración de Extranjería, quienes con mucha creatividad adornaron cada stand alusivo al departamento que representaban, con productos y comidas originarios de cada región de Nicaragua.
En el marco de la celebración de los 35 años de fundación del MIGOB, DGB, SPN y DGME, se estarán realizando actividades culturales y deportivas en cada órgano.