Los dueños de los comedores del Mercado Israel Lewites han obtenido un importante repunte de ventas desde que inició la cuaresma, confirmó este miércoles, María Auxiliadora Hernández, del comedor Miriam.
Doña Chilito instaló su comedor desde hace 34 años, trabaja con un equipo de seis mujeres, y para esta temporada, todos los años se esmeran preparando los deliciosos platillos de la Semana Mayor.
Expresó que cada viernes preparan sopa de queso, de mariscos, pescado con punche y sopa de cabeza de pescado, cuyos precios oscilan entre los y 60 y 90 córdobas.
Hernández dijo que ha habido una gran demanda de sopa de queso que les ha dejado muy buen sabor en sus ingresos.
La comerciante invitó a las familias a seguir visitando ese populoso centro de compras para degustar de la gastronomía de la temporada.