La bacteria Vibrio vulnificus vive en aguas muy calientes y se alimenta exclusivamente de la sal y aunque forma parte de la fauna marina de Paraguay ya se ha cobrado la vida de al menos 3 personas.
Esta bacteria ingresa a nuestro cuerpo a través de una herida abierta o por el consumo de mariscos o pescados crudos y produce una celulitis acompañada de fiebre, vómito, diarrea y dolor abdominal; sin embargo esta se transforma en una necrosis que luego se disemina rápidamente en todo el cuerpo.
La apodan como la «bacteria comedora de carne» ya que devora con tanta voracidad que causa que se amputen los miembros infectados.
La bateria Vibrio pertenece a la familia de la Vibrionaceae, cuyas variantes más conocidas son Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus y Vibrio vulnificus, todas asociadas a infecciones invasivas y graves.
El primer caso de infección registrado en este país sudamericano fue en el año de 2001.