En ocasión celebrarse del 10 al 14 de octubre la semana internacional del huevo, Tu Nueva Radio Ya recibió la visita de la doctora Josefina Bonilla, directora de la Red Nica Salud, quien informó que en Nicaragua cada persona consume un promedio de 100 huevos al año.
Según la doctora Bonilla esa cifra es muy baja en comparación con otros países en donde el promedio es de 400 huevos al año por persona, por lo cual invitó a los nicaragüenses a consumir huevos, porque ayuda a prevenir varias enfermedades como la presión alta entre otras.
En el marco de la celebración de la semana internacional del huevo, la Comisión Nicaragüense del Huevo realizará varias actividades, entre las que se encuentra una feria de alimentos elaborados con huevos, que se llevara a cabo el jueves en el parqueo de las artesanías en el mercado Roberto Huembes.