El Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales (MARENA) realizó una visita de acompañamiento a Sol Orgánica S.A. (SOSA), una empresa ubicada en San Marcos, Carazo, dedicada al acopio, procesamiento y exportación de frutas tropicales orgánicas.
Fundada en 2018, SOSA procesa frutas como mango, pitahaya, piña y banano, transformándolas en puré, jugo en polvo, fruta deshidratada y harina. En 2024, exportó 1,389 toneladas de estos productos.
La empresa genera empleo directo para 75 personas y hasta 260 en temporada alta, además de trabajar con más de 1,000 pequeños productores y cooperativas a nivel nacional.
Sol Orgánica es la primera empresa a nivel mundial en obtener la Certificación Orgánica Regenerativa, gracias a sus prácticas agrícolas que restauran ecosistemas y protegen el suelo.
Destacan su instalación de 220 metros cuadrados de paneles solares, que reducen el consumo energético en un 80%, y la gestión responsable de 1,800 toneladas de desechos orgánicos para compost.
El Gobierno de Nicaragua respalda estos modelos productivos que promueven el desarrollo económico inclusivo y el respeto por la naturaleza.