En el mes de diciembre se proyecta una producción de 25 millones de pollo, para responder al crecimiento del consumo que alcanzará más del 35%, así lo confirmó Donald Tuckler, representante de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (ANAPA).
Tuckler, precisó que se mantendrá la estabilidad de precios y la capacidad de producción. Éste año el sector avícola cerrará el año con una producción de 300 millones de libras de pollo, cinco por ciento más que el año pasado.
Respecto a la producción de huevos, a diario se producen 60 mil cajillas, lo que indica un abastecimiento fructífero para esta época del año, tomando en cuenta, que el huevo es la materia prima de pasteles, tortas y otras sabrosas recetas de cocina.