Una deliciosa sopa de tortillas con tortas de pescado, preparada por Fátima del Rosario Aguirre, habitante del barrio El Rosario, ganó el primer lugar del Festival de Sabores de Cuaresma 202, realizado en la ciudad de Estelí.
Doña Fátima del Rosario Aguirre, quien recibió como premio 3 mil córdobas y un certificado, acompañó la sopa de tortillas con tortas de pescado con riquísimos buñuelos.
El segundo lugar lo obtuvo, una sabrosa sopa de cuajada, elaborada por Rosa María Pérez Zelaya, del barrio El Centenario. Y el tercer lugar lo alcanzó Gabriel Aquino, con un delicioso arroz marinero.
La vicealcaldesa de Estelí, profesora Melania del Carmen Peralta, explicó que el festival es con el propósito de promover la gastronomía, la identidad, el arte, la cultura, las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados.