En celebración a las fiestas patrias, el 12 de septiembre, las familias de Tipitapa, disfrutarán del Nacatamal más Grande del departamento de Managua, el cual será elaborado por más de 20 nacatamaleras de ese municipio.
La compañera Yesenia Sequeira, vicealcaldesa de Tipitapa, informó que el nacatamal medirá 3 metros de largo y un metro con 20 centímetros de ancho; y para ello se está armando un perol especial en conjunto con una empresa privada.
“El objetivo es compartir y que todas las familias disfruten de este riquísimo producto y para ello contaremos con el apoyo especial de varias señoras que por décadas se han dedicado a la venta de nacatamales en los barrios de nuestro lindo municipio”, dijo la compañera Sequeira.
Detalló que para la elaboración del Nacatamal más Grande del Departamento de Managua, se ocuparán 70 libras de maíz, 80 libras de carne de cerdo y para el amarre se reunirá la mayor cantidad de hojas de chagüite posible.
“Todas las familias de Tipitapa están invitadas a esta nacatamalada que se realizará donde fue el antiguo mercadito y ahí mismo habrán varias señoras ofreciendo tortillas para que podamos chuparnos los dedos”, dijo la vicealcaldesa de Tipitapa.
