Este domingo se realizó en el Parque Nacional de Ferias la degustación del Vigorón, uno de los platillos más populares de la gastronomía nicaragüense, y que fue elaborado por protagonistas de Masaya, Managua y Chinandega.
El vigorón es originario de Granada, sin embargo, su sabor se ha extendido a nivel nacional gracias a las laboriosas manos de hombres y mujeres que lo comercializan a bajos costos.
Don José Gregorio Nicaragua, protagonista de Masaya, dijo que esta iniciativa les permite dar a conocer nuestra gastronomía. “Desde hace 7 años venimos trabajando con el Parque de Ferias y nos ha ayudado mucho para salir adelante”, aseguró don José.
“El mejor ingrediente en las comidas es el amor con el que se elabora, nosotros nos sentimos alegres de compartir con el pueblo el rico platillo del vigorón…es una receta fácil de hacer pero que debe llevar una buena ensalada y un chicharrón tostadito”, aseguró la capitalina Mayra Chévez.
