Este año, el consumo de huevo aumentó a cien unidades por habitante, y su producción supera los 600 millones de unidades por año.
«Hace ocho años, un habitante consumía sesenta huevos anualmente y ahora se supera los cien», destacó Tuckler.
El consumo de huevo ha contribuido a mejorar la nutrición de los nicaragüenses tomando en cuenta que este alimento es energético y ayuda al sistema hormonal y visual.
La Comisión Nacional del Huevo celebrará la Semana Mundial del Huevo con actividades artísticas y educativas en colegios y avenidas principales de Managua el viernes 09 de octubre.