Con el propósito de fomentar el desarrollo y promoción de la acuicultura mediante la producción de peces de agua dulce, en el Salón del Parque las Madres, Managua, INPESCA, la Embajada y la Misión Técnica de Taiwán, presentaron el Laboratorio de Peces “Panchito Batata”, ubicado en el municipio de San Carlos, Río San Juan.
El presidente ejecutivo del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura, INPESCA, compañero Edward Jackson, agradeció a Taiwán el apoyo a los esfuerzos de mejoramiento y reconstrucción del Laboratorio que se inició el 12 de Junio del 2020.
Jackson manifestó que con esta colaboración se ha fomentado el emprendedurismo, para que más familias nicaragüenses tengan acceso a la alimentación, trabajo y medios de producción.
Asimismo reiteró el compromiso del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio nicaragüense de continuar trabajando en función de mejorar la Economía Familiar.
El Embajador de Taiwán, Jaime Wu expresó sentirse contento de apoyar con este proyecto, para el desarrollo de la acuicultura en Nicaragua, enriqueciendo la gastronomía y garantizando la seguridad alimentaria, y reiteró que su gobierno seguirá apoyando estos esfuerzos productivos de nuestro país.