Este fin de semana el Parque Nacional de Ferias se viste de gala, con la realización de la Feria Nacional de la Cosa de Horno, en la que se ofrecerán deliciosas rosquillas, perrerreques, hojaldras, hojuelas y polvorones, elaboras por mujeres del norte, sur y pacífico de Nicaragua.
Una de las 55 expositoras de la feria de este 23 y 24 de abril, es doña María Cristo Reyes, oriunda del municipio de El Viejo, Chinandega, que cumpliendo una tradición de hace 4 generaciones, se gana la vida elaborando riquísimas rosquillas y cosa de hornos.
También estará ofreciendo a precios solidarios y con un particular sabor de las delicias del horno, es Julissa Valdivia Sánchez, quien llega procedente de Yalaguina, Madriz, quien desde niña aprendió los secretos de su mamá para atrapar el paladar de quienes consumen las exquisiteces del horno.
Las rosquillas, el perrerreque, las hojaldras, las hojuelas, los polvorones y las cosas de hornos, son elaborados a base de maíz, queso, mantequilla y azúcar, entre otros productos.
Además, las familias que visiten el Parque Nacional de Ferias, podrán apreciar una galería dedicada al general de hombres y mujeres libres, Augusto C. Sandino, quien el próximo 18 de mayo, se conmemora el 121 aniversario de su natalicio.