Cocineras de Chinandega prepararon el Nacatamal más Grande Nicaragua, durante la Feria del Nacatamal celebrada en la Antigua estación del ferrocarril, como parte de los esfuerzos del rescate de las comidas típicas pinoleras.
El nacatamal de casi un metro de longitud pesó 100 libras, y para su preparación se utilizaron 20 libras de cerdo, 10 libras de tocino, 20 libras de maíz molido, 8 libras de papa, arroz y demás ingredientes.
Una vez preparado el plato típico chinandegano, fue degustado por unas 150 personas que quedaron chupándose los dedos con el suculento platillo.
