Inauguran planta de deshidratación de pescado en Poneloya, León

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Un total de 225 mil dólares se invirtió en la construcción de la Planta de Procesamiento para la Deshidratación de Pescado, la cual está ubicada en Poneloya, León.

La compañera Lorena Lanzas, Vice Ministra de Energía y Minas, expresó que la planta es importante ya que este tipo de procesamientos mantienen el valor nutricional del pescado.

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Esta planta de deshidratación es producto de la iniciativa de 14 pescadores de Poneloya, quienes junto a 6 personas más trabajarán para sacar adelante el proyecto, en el que se tiene contemplado ofertar a nivel nacional e internacional pescado seco y tortas de pescado.

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