Destacan labor de emprendimiento familiar exportador de Tamarindo en Nicaragua

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Una delegación del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio de Nicaragua visitó esta semana el emprendimiento Tamarindo Amerikita ubicado en el municipio de Masaya, el cual se dedica al procesamiento y exportación de Tamarindo, comprobando su importante labor productiva.

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El emprendimiento es de carácter familiar y acopia la producción de tamarindo de 150 familias productoras de los diferentes departamentos.

Anualmente este emprendimiento exporta 15 mil quintales de tamarindo empacado en diferentes presentaciones principalmente a Costa Rica, Honduras, Guatemala y El Salvador, donde lo utilizan para elaborar pulpas, refrescos y para usos medicinales.

Amerikita ha optado por trabajar en el cultivo de tamarindo ya que tiene creciente demanda por su calidad, sabor y textura, además de conservarse por mayor tiempo en almacenamiento.

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