Comerciantes del Israel Lewites “hacen el billete” con venta de queso

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En las últimas semanas el queso, se ha convertido en uno de los productos con mayor demanda por la población, lo que ha significado un repunte importante en los ingresos de los vendedores del producto.

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Tu Nueva Radio YA, la radio oficial del verano 2014, visitó el sector de los lácteos del mercado Israel Lewites, donde conversamos con el comerciante Salvador Torres, quien destacó que están vendiendo entre 500 y 700 libras de queso por día.

Torres, quien desde hace diez años es propietario de Lácteos MAX, detalló que el queso ha incrementado su precio, sin embargo él está vendiendo a 54 córdobas la libra de queso seco y ahumado, a 44 la libra de queso quesillo, a 46 córdobas la libra de borona y 36 la libra de queso de crema.

El quesero precisó que la demanda de queso responde a los antojos de la población en preparar las tradicionales sopas de queso, rosquillas de queso y comerse sus respectivos tamalitos pisques con quesito.

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